Uno de los mejores restaurantes que he visitado en los últimos tiempos. Comida espectacular, muy bien elaborada y una relación calidad/precio increíble. Si vas a Albacete, no dejes de ir al Cuerda 1973, no te arrepentirás. Eso sí, hay que reservar antes.

La comida de este restaurante es increíble, pedimos un plato de jamón de bellota, croquetas de jamón, boniatos bravos y los miguelitos. Estaba todo BUENÍSIMO, lo que más me ha gustado son las croquetas, diría que es la mejor croqueta que he comido. Los boniatos están increíbles, tienen un ligero toque picante que le queda increíble con el boniato dulce y el jamón de bellota, creo que no hace falta ni hablar, una locura. Lugar recomendado, de los mejores de Albacete.

Restaurante con sabores diferentes que son espectaculares. El ambiente está muy bien, es tranquilo y la luz es cálida, no demasiado fuerte lo que provoca una atmósfera de tranquilidad. La cocina está a un lado de las meses y puedes ver lo impecable que está.
El personal muy amable y te detallan cada plato a la hora de servir. De DIEZ.

Fuimos por primera vez y salimos encantados. Camareros amables, ambiente genial y comida buenísima. Tienen bastante lista de espera para reserva los findes, pero merece la pena.
Pedimos varias cosillas que vimos recomendadas en otras reseñas y un acierto todo. Volveremos para probar cosas nuevas.